Em 1º de outubro, atividades especiais promovem experiências, conhecimento e cultura aos amantes da bebida.
Seja pela manhã, depois do almoço, no meio da tarde, para finalizar o dia ou em todos esses momentos, aquela pausa tradicional para apreciar um bom café se faz presente. Não importa se é espresso, com leite, cappuccino ou com chantilly, a bebida já faz parte da cultura do brasileiro e de muitas pessoas ao redor do mundo.
E, desde 2015, a Organização Internacional do Café (OIC) oficializou 1º de outubro como o “Dia Internacional do Café”, para celebrar a diversidade, qualidade e paixão no setor cafeeiro. Como essa data não poderia passar em branco, o Museu do Café, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, promove um dia repleto de atividades gratuitas e para todas as idades.
Na data, as tradicionais degustações no Centro de Preparação de Café, que acontecem regularmente aos sábados, serão gratuitas durante todos os horários. Além disso, o visitante poderá apreciar cafés internacionais e entender mais sobre os diferentes métodos de extração da bebida. Para quem quiser participar, os horários são 10h30, 12h, 15h e 17h, e cada turma contará, no máximo, com 20 pessoas. As inscrições podem ser realizadas na bilheteria do Museu, pouco antes do início de cada atividade.
Com o objetivo de contar a história dos cafés da Colômbia e da África, a especialista Nina Rodrigues ministrará o workshop “Cafés Estrangeiros” no Centro de Preparação de Café, das 13h às 15h. A atividade abordará também os costumes, hábitos de consumo e preparo dos cafés. Os participantes conhecerão os métodos “Syphon/Globinho”, que privilegia sabores marcantes e aroma, e “Chemex”, ideal para cafés suaves e delicados com notas mais ácidas. Para participar, é necessário se inscrever pelo e-mail inscricao@museudocafe.org.br.
Para fechar a programação, em parceria com a Nespresso, o Museu do Café realizará a “Coffee Experience”: uma degustação de cafés internacionais, que apresenta diferentes métodos de preparo da bebida, além de garantir o conhecimento sobre o terroir e características exóticas dos grãos. A atividade está marcada para às 15h, na Cafeteria do Museu.
